烏骨鶏卵のレシピ-烏骨鶏の卵で酢卵を作りませんか!

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烏骨鶏卵のレシピ-烏骨鶏の卵で酢卵を作りませんか!

 

烏骨鶏卵のレシピ~烏骨鶏の卵で酢卵を作りませんか!

 

古来より伝わる卵を酢に漬け込んで作る健康食品を酢卵(すたまご)と言います。

 

 

疲労回復や新陳代謝が良くなる効果があります。

 

また糖尿病や高血圧などの生活習慣病予防、骨粗鬆症などを気になっている人におすすめです。

 

 

ただ、基本的には、バランスの取れた食生活、適度な運動、早寝早起き、そして、ストレスを溜めないのが健康の秘訣ですよ。

 

 

卵酢ドリンクを分けたグラスと卵酢商品の画像,烏骨鶏卵,レシピ,卵酢,らんず

烏骨鶏の酢卵の作り方

  1. まず、烏骨鶏の卵を入手します。そして烏骨鶏の卵を水で軽く洗います。      ビンに割っていない卵数個
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  3. 洗って乾かした瓶に食用酢(リンゴ酢か米酢が良いです)を注ぎます。(水が混ざっていると腐りやすくなります。これ重要!)ビンに卵とお酢を入れた画像
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  5. 烏骨鶏の卵を1,2個入れ、冷蔵庫で保管します。(卵1個に対し酢1合を入れます。)
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  7. 3日~4日経過後、烏骨鶏の卵の殻は酢に溶けて皮膜の状態になっています。(リンゴ酢など殻が溶けるのに3~7日程度かかる場合があります。殻が溶けるまでお待ち下さい。)      ビンに入った卵がお酢によって殻部分が溶けている画像
  8.  

    ※卵の殻にはカルシウムが豊富です。

    酢卵にはレシチンやカルシウム等が加わって、酢酸カルシウムがでできます。

     
  9. 皮膜を箸で破り卵黄と卵白は瓶の中に残し皮膜は箸で掴み出して捨ててください。     ビンに入った卵がお酢によって殻部分が完全に溶けた画像
  10.  
  11. 卵黄と卵白をかき混ぜて酢に溶かします。この時、激しくかき混ぜると泡が出て溢れることがありますのでご注意ください。泡はしばらく放置すると消えます。
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  13. 烏骨鶏の卵が溶けにくい時はミキサ-をお使いください。
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  15. 粗めの網で裏ごしをしてください。
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  17. 裏ごしされた液体が、殻も含む卵の栄養素を全て吸い取った「酢卵」の出来上がりです。ビンに卵とお酢を混ぜた画像
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    ※酢卵は冷蔵庫へ入れて約10日間くらいでお召し上がりください。

 

※飲む場合はさかずき1杯程度の酢卵を食後に水又は白湯で2~3倍に薄めて飲みます

 

また酢の物に使ったり、ドレッシング等にも酢卵をお試しください。

 

 

特に動脈硬化の予防には最適だそうですから、中高年以降の方は、是非「酢卵」を試して見てください。

 

 

期待できる卵の効能
     
  • 豊富なタンパク質で体づくりをサポート
  •  
  • ビタミンB群が摂取した栄養素の代謝を促進
  •  
  • 「コリン」が脳の働きを活性化し、脳の老化を予防
  •  
  • ビタミンA、ビタミンEの抗酸化作用で老化防止
  •  
  • 豊富に含まれるビタミンやアミノ酸の力で美肌へ導く
 

 

期待できるお酢の効能
     
  • 酢酸の力で疲労回復
  •  
  • 抗菌効果
  •  
  • 脂肪分解を促す酵素「リパーゼ」を活性化し脂肪燃焼をサポート
  •  
  • 血糖値上昇抑制作用
  •  
  • 血液をサラサラにする
  •  
  • 消化吸収を良くする
  •  
  • ビタミンCの吸収率を高める
  •  
  • ストレス解消
 

そして何とお酢には、カルシウムの吸収率を高める作用もあります。

 

だから卵の殻が溶けたお酢はとっても栄養価の高い飲み物、または調味料となるのですね。

 

 

卵酢商品の画像,ビン,1本  

酢卵を作るのが面倒な人に烏骨鶏の卵+お酢(クエン酸パワー)+酵素が入ったトリプルパワーの「卵酢」があります。

 

一般的な酢卵とは区別するために卵酢(らんず)と呼んでいます。

その違いは、こだわりの原材料と製品作りの工程にあります。

 

もちろん、合成着色料・化学薬品・合成保存料などは使用してません。

賞味期限は3ヵ月と、あせって飲まなくてすみますよ。

 

 

毎日朝夕にスプーン1杯(15ml)ずつ飲用することで元気になると話題です。

 

 

松本ファームの「卵酢」は楽天の人気商品なんです。

楽天での購入だと楽天ポイントも付くのでお得じゃないですか。

 

 

さらに「卵酢」ご購入で松本ファームの新鮮な烏骨鶏卵がプレゼント付です。

栄養の宝庫烏骨鶏の卵かけご飯は絶品です。

ぜひこの機会にどうでしょうか。

烏骨鶏専門の養鶏場が作ったトリプルパワーの「卵酢」お試し下さい。

 

 

お酢と卵の「酢卵」は古くから健康食として人気がありました。

 

ポイントは烏骨鶏の卵。

 

松本ファームの卵酢はさらに、しっかりと吸収するため、酵素の力に注目しました!

 

酵素醗酵の烏骨鶏 酢卵「卵酢」は松本ファームオリジナル商品です!

 

松本ファームの卵酢 - 商品紹介
 

烏骨鶏を使った卵酢にもいろいろな種類がありますが、この松本ファームのものが断トツの人気を誇っているといいます。

 

その人気の秘密は、烏骨鶏・純血種の卵お酢50種類以上の酵素が含まれ、健康サポート効果が高い点にあります。

 

新鮮なうちに製品化
 

そもそも松本ファームは、烏骨鶏専門の養鶏場です。

 

そのため、松本ファームでは、産みたてのたまごをそのまま鶏舎と隣接する加工場へ送り、有効成分を豊富に含んだ最高鮮度の状態で製品作りに仕様されます。

 

 

卵作りから卵酢という製品まで自社で全て製造する事でこだわりのある品質の高い製品を製造されております。

 

また、産んですぐ工場に運ばれますので新鮮さも抜群です。

 

たしかな安全性
 

松本ファームの卵酢には合成保存料や合成着色料、化学薬品を一切利用せず製造していますので安心です。

 

妊活や人間の健康を司る製品としてはとても重要な内容です。

 

 

最近はお安い酵素ドリンク等が販売されておりますが、多くが添加物等を含んでおり中には添加物なしの酵素もありますが、非常に高価なのが特徴です。

 

 

松本ファームの卵酢は良質な卵と長期熟成のお酢、長期熟成の酵素で製造されており、無添加の自然素材という非常に高い品質を兼ね備えた製品と言えます。

 

オリジナルの酢が使われている
 

松本ファームの卵酢に使われているお酢は自然に発酵させた醸造酢です。

 

普通の醸造酢は純粋に自然発酵させて5カ月~10カ月で製造されるのに比べ、 松本ファームの卵酢で使われているお酢は【数年間】という長い期間かけて熟成発酵されています。

 

通常のお酢と比べて原料から有機酸を含む滋養成分が醸し出され、より効き目の高いお酢になっています。

 

松本ファーム様の様に数年間熟成させているお酢というのは、時間と手間がかかり製造している業者自体が少なくなかなか市場で手に入れる事は出来ません。

 

独自の酵素を配合
 

50種類もの野菜や果物から抽出した独自の酵素を配合した酵素発酵液を、数年間にわたって熟成させたのち、凝縮して配合しています。

 

それが不妊に悩む女性の体質改善にも、よい効果を発揮してくれるのです。

 

40回もの工程を経ている
 

市販されている酢卵をつくる工程は、10回以内であることが一般的なようですが、松本ファームの卵酢では、製品化まで40回の工程を経ています。

 

 

この工程の多さは、独自製法の「超低分子イオン化技術」によるものです。

 

原材料を超低分子レベルにまで分解してから混ぜ合わせるため、豊富な有効成分が体内でより効率的に吸収されるようになっているのです。

 

 
少ない摂取量で充分だから飲みやすい
 

松本ファームの卵酢は、スプーン1杯で必要な栄養素が摂れるように作られています。

 

卵酢の独特な風味には苦手意識があるひとも多いのですが、スプーン1杯なら毎日飲み続けやすそうですね。

 

 

また、水や炭酸水などで薄めても効果が変わらないので、自分の飲みやすい味にアレンジすることもできます。

 

 

 

卵酢ドリンクを分けたグラスと卵酢商品の画像  

烏骨鶏の卵酢 (酢卵) 「らんず」1本

5,400円 税込、クール送料別、代引手数料込※2本10,800円より送料無料

原材料:米酢・烏骨鶏の卵・酵素

内容量:520ml

保存方法:要冷蔵(10℃以下)

賞味期限:3ヶ月

 

 

続けられるのでしたら、冷蔵で賞味期限3ヵ月なら2本以上買って送料無料にするのはありですよね。

 

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最後までお読みいただいてありがとうございます。

 

 

ご参考になれば幸いです。

 

 


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