烏骨鶏卵の驚くほどの効能とは!~烏骨鶏卵は栄養素の宝庫だった~

  1. 烏骨鶏通販うこっけいつうはん】HOME
  2. 烏骨鶏卵の驚くほどの効能とは!

烏骨鶏卵は栄養素の宝庫だった!

 

烏骨鶏は、ほかのニワトリに比べ卵を産む回数が非常に少ないことが特徴です。

 

 

通常のニワトリは、年間約300個近く産むのに対し、烏骨鶏はたったの50個ほど。

 

しかも烏骨鶏の卵は普通の鶏に卵と比べると小粒です。

 

 

そのため、烏骨鶏の卵は普通の卵に比べ、高価であることも特徴です。

 

 

でも高値の理由は、烏骨鶏の卵に含まれる栄養素の多さにあります。

 

 

産む回数が少ない分、1個あたりに栄養が濃縮されているのです。

 

 

では実際に烏骨鶏の卵にはどれくらいの栄養や効能が含まれているのでしょうか?

 

そのなぞを徹底検証いたしました!

 

 

▼烏骨鶏卵の美味しい卵はコチラからがお得です!▼

(1個190円!以下で購入できますよ。)

 

 

 
 

烏骨鶏卵の驚くほどの効能!と文字がキャンパスノートに書かれている画像
 

 

烏骨鶏卵の驚くほどの効能!

 

烏骨鶏うこっけいの卵には脂質や炭水化物が少ないため、カロリーはすくないです。

 

 

ただ、栄養価は高い!これだけは、覚えておいてください。

 

 

烏骨鶏うこっけい卵には、レシチン、ビタミンA、ビタミンB2、鉄分、亜鉛なども含む、優れた栄養のある食品です。

 

 

さらに本来 鶏のたまごには含まれていないとされる栄養素のDHA・アラキドン酸・オレイン酸・リノール酸・リレノン酸などの不飽和脂肪酸も含まれていることがわかっています。

 

鉄は鶏卵の3倍、ビタミンEは30倍含まれているといわれ、高い栄養価を誇っています。

 

 

その効能として貧血予防効果、皮膚や粘膜の機能維持、高血圧予防、老化防止、などなど多くの効果が期待できます。

 

 

烏骨鶏のたまごには体を温めてくれる作用もあるとされ、豊富な栄養素との相乗効果で、女性の敵である「冷え」や「生理不順」「肌荒れ」「貧血」などの症状を緩和する効果が期待できます。

 

 

長い間、烏骨鶏のたまごを食べてきた実際の効果を踏まえた上でそのように記載されているわけですが、現代の栄養学からみても烏骨鶏のたまごは非常に栄養価が高いことが確認されていいるのです。

 

 

それは、必須アミノ酸を含む高たんぱく質食品であること。

 

 

普通、高たんぱく質食品は高脂肪食品でもあることが多いのですが、烏骨鶏のたまごは高たんぱく・低脂肪食品です。

 

その脂肪分もよく知られている血液をサラサラにする効果がある不飽和脂肪酸のEPA・DHAなのです。

 

 

EPA・DHAは血液が固まるのを防ぐ上に、血中の悪玉コレステロールを抑え、脳細胞を活性化する注目の成分です。

 

 

末梢血管の血流をよくするので、皮膚組織の新陳代謝も促されてお肌の老化予防も期待できます。

 

EPA・DHAは青魚に含まれている成分の専売特許のようにいわれていますが、肉類で唯一、鳥骨鶏に含まれています。

 

 

次にビタミンA、B2、E、カルシウム、マグネシウム、鉄の含有量が非常に豊富です。

 

ビタミンAはうなぎの、鉄はホウレン草のそれぞれ約10倍もあるのですから、烏骨鶏のたまごはとても優れた食材です。

 

 

烏骨鶏卵の栄養素!

 

3大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物)はもちろん烏骨鶏卵の含まれる栄養素をグループ分けにしています。

(ピンクのボタンをクリックすると開閉します。)

 
 
     

     烏骨鶏の卵に含まれるビタミン

     
  • β-カロテン 

    (ビタミンA レチノール)

  •  
  • β-クリプトキサンチン
  •  
  • ルテイン
  •  
  • ビタミンD
  •  
  • ビタミンE

    (別名α-トコフェロール)

  •  
  • ビタミンK
  •  
  • ビタミンB1 

    (別名チアミン)

  •  
  • ビタミンB2 

    (別名リボフラビン)

  •  
  • ナイアシン 

    (別名ビタミンB3)

  •  
  • パントテン酸

    (別名ビタミンB5)

  •  
  • ビタミンB6 

    (別名ピリドキシン)

  •  
  • ビオチン  

    (別名ビタミンB7)

  •  
  • 葉酸   

    (別名ビタミンB9)

  •  
  • ビタミンB12

    (別名シアノコバラミン)

  •  
  • コリン
  •  
 

 

※ ビタミンをまたクリックすると閉まりますよ。

 
 
 

 烏骨鶏の卵に含まれるミネラル

     
  • 亜鉛
  •  
  • カリウム
  •  
  • カルシウム
  •  
  • セレン
  •  
  • 鉄分
  •  
  •  
  • ナトリウム
  •  
  • マグネシウム
  •  
  • マンガン
  •  
  • モリブデン
  •  
  • ヨウ素
  •  
  • リン
 

 

 

※ ミネラルをまたクリックすると閉まりますよ。

 
 
 

 烏骨鶏の卵に含まれる脂肪酸

 

 

烏骨鶏卵中の不飽和脂肪酸含有率は、全脂肪酸の62.5%であり、鶏卵中の不飽和脂肪酸含有率は、全脂肪酸の53.9%もあります。

 

とくに、アラキドン酸、ドコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸の含量は、鶏卵よりはるかに多いです。

 

さらにDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPAも含まれていることが確認されました。

 

     
  • 飽和脂肪酸
  •  
  • 一価不飽和脂肪酸
  •  
  • 多価不飽和脂肪酸
  •  
  • オメガ3脂肪酸

注目必須脂肪酸

     
  • αリノレン酸
  • ※体内でEPA・DHAに変わる不可欠な必須脂肪酸

     
  • DHA(ドコサヘキサエン酸)
  •  
  • DPA(ドコサペンタエン酸)

α-リノレン酸って大切?

リノール酸とα-リノレン酸は、必須脂肪酸であり、私たちの体内では作れないので、食事から摂ることが必要です。

厚生労働省ではω-3系(α-リノレン酸)は増やすべき栄養素として見直されています。

 
  • オメガ6脂肪酸
    •  
    • アラキドン酸
    •  
    • イコサジエン酸
    •  
    • イコサトリエン酸
    •  
    • ドコサテトラエン酸
    •  
    • リノール酸

    など

     

     

     

    ※ 脂肪酸をまたクリックすると閉まりますよ。

     
     
     

     烏骨鶏の卵に含まれるアミノ酸

     

     

    免疫力が低下した状態だと身体の中で細菌やウィルスの感染が起こり、風邪やインフルエンザにかかりやすくなりますが、卵には私たちの身体に必要な8種類の必須アミノ酸が、全てバランス良く含まれています。

     

    このアミノ酸こそが、免疫力を高めるのに必要な栄養なのです。

     

     

    なかでも、卵に含まれている「シスチン」というアミノ酸は、自然免疫力を高める手助けをしてくれます。

     

    さらに「テアニン」という成分と一緒に摂ることで、より一層の効果が期待できます。

     

    ちなみにテアニンは緑茶に多く含まれているため、食後に緑茶を摂るようにすると良いでしょう。

     

       
    • アスパラギン酸
    •  
    • アラニン
    •  
    • アルギニン
    •  
    • アンモニア
    •  
    • イソロイシン
    •  
    • グリシン
    •  
    • グルタミン酸
    •  
    • シスチン
    •  
    • スレオニン
    •  
    • セリン
    •  
    • チロシン
    •  
    • トリプトファン
    •  
    • トレオニン
    •  
    • バリン
    •  
    • ヒスチジン
    •  
    • プロリン
    •  
    • フェニルアラニン
    •  
    • メチオニン
    •  
    • リジン
    •  
    • ロイシン

    など

     

    ※ アミノ酸をまたクリックすると閉まりますよ。

     
     
     

     烏骨鶏の卵に含まれるリン脂質

       
    • レシチン
     

    ※ リン脂質をまたクリックすると閉まりますよ。

     

     

    といった栄養素が含まれており、タンパク質も豊富に含まれているので、卵は完全栄養食とも言われています。

     

    含まれている栄養素をみただけでも、完全栄養食というのも納得できるかもしれませんが、完全栄養食と言われている理由もあります。

     

     

    それは私達の身体の中で作ることができないアミノ酸を必須アミノ酸といいます。

     

    卵にはこの必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、アミノ酸のバランスを示したものをアミノ酸スコアといいます。

     

    そのアミノ酸スコアは100点であり、さらにミネラルやビタミンも含まれていることから、卵は完全栄養食と言われています。

     

     
    アミノ酸スコアとは
     

    アミノ酸スコア・良質なたんぱく質とは?、体を構成するタンパク質の合成などに使用されるアミノ酸が、バランスよく含まれているかどうかを表す数値をいいます。

     

    食材ごとに100を最大とした数値が割り振られ、100に近いほど必須アミノ酸がバランス良く配合されていると考えられる。

     

     

    そのアミノ酸スコアが高い事を、一般的に「良質なたんぱく質」と呼ぶことが多い。

     

     

    筋肉増強や肌の艶・ハリなどを求めるためにも、このアミノ酸スコアを意識した食生活が効果的とされる。

     
     

     

    なるほど、なるほど!

     

    それでは、その卵がどのような効果効能を持っているかみてみましょう。

     
       

       烏骨鶏の卵で得られる効能

       
    • 血液に対する働き   

       (血小板を増やす働きがある。)

    •  
    • 腎臓病に良い  

       (ネフローゼ型腎炎に用いて症状の好転をみる。)

    •  
    • 痴呆症を予防し記憶力を増大させる  

       (アルツハイマー病、記憶障害、自律神経などの強化改善に役立つ。)

    •  
    • 皮膚の健康と美容に良い  

       (ビタミン類等の吸収を増大させ、かつ解毒作用があり、疲労回復、集中力の増大に役立つ。)

    •  
    • コレステロール値のコントロール  

       (脂質を乳化し運搬する作用、血液中のγグロプリンの増加作用がある。)

    •  
    • 動脈硬化性疾患に良い  

       (高血圧、狭心症や心筋梗塞、脳血栓や脳出血などの脳卒中に有効。)

    •  
    • 肝硬変、急性肝炎、慢性肝炎などに良い  

       (脂肪肝の発生の抑制、血清中のコレステロール値の低下を助ける。)

    •  
    • 糖尿病の抑制  

       (インシュリンの必要量を減らす作用がある。)

    •    
    • 女性に特有の病気   

       (冷え症、不妊、更年期障害、生理不順などに効果があります。)

    •  
    • がん予防
    •  
    • 二日酔い予防
    •  
    • 活性酸素の抑制や除去
    •  
    • シミ・シワ予防
    •  
    • 美肌
     

    といった効果が期待できます。

     

     

    このように「烏骨鶏の卵」を積極的に普段の食生活に取り入れることによって、 生活習慣病だけでなくその他の病気などの予防や改善につながる「クスリにもなる体に良い食べ物」であるといえます。

     

     

    それでは栄養素の効能をご紹介していきます。

     

     

     

    「栄養素の宝庫」烏骨鶏卵、その効能のなぞを知ろう!

     

    烏骨鶏のたまごに含まれる栄養成分の効能を見ていきましょう。

       
       
    • β-カロテンの効能  

       

       β-カロテンは強い抗酸化作用があり、活性酸素の発生や酸化力を抑え、ダメージを受けた細胞を修復し動脈硬化やがんの発生を予防できます。

       

       ビタミンAとしても働きますので、視力を正常に保ち夜盲症を防いでくれます。

    •  
       
    • レチノールの効能  

       

       レチノールには成長を促進し、美容や肌の健康に役立ち、夜盲症(暗い所で目が見えにくくなる病気)を改善し目を正常に保ち、さらにのどや鼻などの粘膜に作用し細菌から体を守るなど多くの働きがあります。

    •  
       
    • ビタミンB1の効能  

       

       ビタミンB1は炭水化物(糖質)の代謝をたすけてエネルギーをつくり出すので疲労回復に役立ちます。

       

       皮膚や粘膜の健康を維持し、糖質を栄養源としている脳神経や手足の末梢神経、筋肉の機能を正常にたもちます。

    •  
       
    • ビタミンB2の効能  

       

       ビタミンB2は細胞の新陳代謝を促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長にも関わりますので、美容や子供の成長には欠かせない栄養素になります。

       

       炭水化物(糖質)、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーに変える代謝を支える重要な働きをしています。

    •  
       
    • ビタミンB6の効能  

       

       ビタミンB6はたんぱく質を体内でエネルギーに変える、代謝を支えたり、筋肉や血液などがつくられたりする時に重要な働きをします。

       

       皮膚・粘膜の健康維持や、脳神経を正常に働かせるのに役立ちます。

    •  
       
    • ナイアシンの効能  

       

       ナイアシンは三大栄養素である糖質、脂質、たんぱく質の代謝によりエネルギーをつくり出す過程で働く酵素を補助する必要不可欠なビタミンです。

       

       皮ふや粘膜の健康維持をサポートしたり脳神経を正常に働かせるのに役立ちます。

    •  
       
    • ビタミンB12の効能  

       

       ビタミンB12は悪性の貧血を予防する葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。

       

       神経を正常に保つために必要な栄養素で、DNAやたんぱく質の合成を助け様々な代謝に必要な酵素を補助する役割をしています。

    •  
       
    • 葉酸の効能  

       

       葉酸は細胞の生まれ変わりや、新しい赤血球をつくり出すために欠かせない栄養素です。

       

       葉酸が不足すると貧血になったり、妊娠初期の女性の胎児に影響を及ぼし、神経管閉鎖障害の危険が高まります。

    •  
       
    • ビタミンEの効能  

       

       ビタミンEは強力な抗酸化作用によって、活性酸素の発生や酸化力を抑え、動脈硬化や皮膚・血管の老化を防ぎます。  

       ダメージを受けた細胞を修復してくれますので、免疫力を高め、動脈硬化やがんの予防にも役立ちます。

    •  
       
    • パントテン酸の効能  

       

       パントテン酸は血中の善玉コレステロール、免疫抗体、ホルモンなどを合成しストレスもやわらげ動脈硬化を予防し皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。

       

       三大栄養素である糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギーをつくり出すのに不可欠な酵素を補助する役割をしています。

    •  
       
    • カルシウムの効能  

       

       カルシウムは血液を凝固させる働き(傷口を治す)や、筋肉の運動、神経の働きに作用します。

       

       その効果は緊張や興奮を静めるので、イライラやストレスの解消におおいに役立ちます。

    •  
    • リンの効能  

       

       リンは骨・歯の構成に必要なミネラルです。

    •  
       
    • マグネシウムの効能  

       

       マグネシウムは酵素が働くために必要不可欠なミネラルです。

       

       カルシウムと密接な関係があり、骨や歯の形成に必要な栄養素でもあります。

    •  
       
    • 鉄の効能  

       

       鉄は赤血球を構成する成分で全身の細胞や組織に酸素を運ぶ働きをしています。

       

       鉄は細胞に酸素と栄養を届ける大切なミネラルなのです。

    •  
       
    • カリウムの効能  

       

       カリウムは体内のほとんどの細胞の中に存在しナトリウムとバランスをとりながら高血圧を防いでくれます。

    •  
       
    • コリンの効能  

       

       コリンはリン脂質の一部であり、コリンから作られるものの中で最も重要な神経伝達物質が「アセチルコリン」です。

       

       アセチルコリンは、主に脳神経細胞における記憶や情報を伝達する役割を担っています。

       

       

       アルツハイマー病には、アセチルコリンを補えば知的機能の回復を図れるのではないかと、世界各地で臨床試験が繰り返され、今日では食品のなかでもたまごのコリンが最も効果を発揮することが認められています。

       

       

       脳には、毒物などがはいるのを防ぐの脳関門がありここを通過しやすい栄養素と通過しにくいものがあります。

       

       たまごのコリンは大豆の3倍近くも含まれている上に、食品の中で最も脳内に通過しやすいのです。

     

     

    烏骨鶏卵の効能いかがでしたでしょうか。

     

    これほどまでに烏骨鶏の卵には栄養がたっぷり入っているので「卵のコレステロールが気になる」人がいると思います。

     

    ですが烏骨鶏の卵には コレステロール値を上げるどころか下げる効果が多く含まれています。

     

    また、血行を良くして体全体の代謝をアップさせることにより、ダイエット効果も期待できる素晴らしい食材です。

     

     

    どうせ食べるなら烏骨鶏のたまごに変えてみませんか!

     

    一般的なサプリを代用的に飲むより、普段の食事に使う卵を烏骨鶏のたまごに変えてみたらいかがでしょうか?

     

    あなたや家族の健康が保証されますよ。

     

     

     
    純血種 烏骨鶏の卵のお得なポイント!
     

     

    20個パックですが、デパートなどでお値段1玉500円のたまごが、楽天通販なら なんと!1個190円以下!で購入できます。

    なぜなら楽天通販ならポイントが付きますので、ポイント分安くなりますよね。

     

    【重要】ポイントは現金と同じです。

     

     

    なかなかお目に掛かることができない烏骨鶏の卵がこんなに良心的な値段で食べられるのはとても嬉しいくないですか!

     

     

    ご両親へのプレゼントやあなたへの美容と健康投資に!

     

     

    そしてお得に「美容と健康」を手に入れませんか!

     

     

    直売ならではの 新鮮で濃厚な純血種 烏骨鶏の「美味しい卵」召し上がりください!

     
     

     

     
    松本ファームの烏骨鶏のたまご - 商品紹介
     

    烏骨鶏のたまご、楽天市場で買える松本ファームのこだわり烏骨鶏のたまご

     

    なぜ烏骨鶏のたまごが1個190円、こんなに安い秘密とは?

       
    • 産地直送なので、余計な流通コストがかからない。
    •  
    • 見た目の綺麗な包装にはこたわらず、その分経費を削減している。
     

    通常、卵を扱う問屋さん(商社など)、デパートまでの流通コスト、それぞれのマージンが加算されますが、松本ファームさんでは産地直売ですので低価格なのです。

     

    また皆様にお届けしたいのは「烏骨鶏の卵」であって見た目(綺麗な包装等)ではないそうです。

     

    余計なコストをかけないよう努力しているのですね。

     

    健康を考えている私たちには、非常にありがたいですよね。

     

     
    松本ファームのこだわり
       
    • 飼料はとうもろこし、大豆は非遺伝子組換え作物(NON-GMO)を使用。
    •  
    • とうもろこしには、通常収穫後に、殺虫・殺菌・防カビなどの農薬を使用していますが、松本ファームさんでは、この農薬を使わないPHF(ポストハーベストフリー)飼料を使用しています。
    •  
    • EM(有用微生物群の英語名「Effective Microorganisms」の頭文字)の善玉菌微生物によって独自の方法で最適に発酵させた飼料を使用し、烏骨鶏の体内環境にもこだわっている。
    •  
    • 飲料水は飲料水は地下水・井戸水、飲むととってもおいしい水、数種類の特殊天然鉱石を組み合わせて高温で焼き上げたセラミックスを通過させ水のクラスター(水分子の塊)でより生物に適した水を使用。
     

    プロの仕事人から選ばれている松本ファームの烏骨鶏の卵

     

    松本ファームの烏骨鶏の卵は皆さんがテレビ・雑誌で見かけるような日本全国の有名料理店、旅館、お菓子屋さんなどプロの料理人から選ばれています。

     

     
    烏骨鶏の卵(パック入り)はこのような形でお届けします。
     

    【卵パックに無駄なコストはかけません】

     

    皆様にお届けしたいのは「烏骨鶏の卵」で、見た目ではありません。

     

    できるだけ低価格でお届けするため綺麗な化粧箱などの無駄なコストをかけておりません。

    うこっけい用たまごパックの画像  

     

    【丁寧にパッケージします】

     

    せっかくお届けした烏骨鶏の卵が割れてしまっていたら台無しです。

     

    卵パック一つ一つに丁寧にエアーキャップを巻いています。

     

    また、卵パックには烏骨鶏の卵であることを証明する「烏骨鶏卵」のシールを貼っています。

    うこっけい用たまごパックにエアーキャップを巻いた画像  

     

    【お届けする段ボールはこちらです】

     

    写真のような段ボールでお届けします。

     

    中の隙間は古新聞にて埋めさせていただいております。

     

    これも無駄なコストをかけないためです。

     

    どうぞご理解ください。

    うこっけい用に配送される段ボールの画像  

     

    もしも配達が原因で烏骨鶏の卵が割れていた場合は3日以内に宅配業者様へご相談ください。

     

    また同時に松本ファームへもご連絡ください。

     

    ご一緒にお手伝いさせていただきます。

     

     

    松本ファーム連絡先

     

    TEL : 0879-42-5760

    松本ファーム お問い合わせページ  

     

     

     

    ▼烏骨鶏卵の美味しい卵はコチラからがお得です!▼

    (1個190円!以下で購入できますよ。)

     

     

     

    最後までお読みいただいてありがとうございます。

     

    ご参考になれば幸いです。

     

     


    ▲ページの先頭へ